أهل الهوى
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى


نورتونا
أهل الهوى
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى


نورتونا
أهل الهوى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أهل الهوى

منتدى شبابي منوع يحتوي على الكثير من المواضيع المشوقة والهامة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مكملات الهاشمي الغذائية تعيد للأم مليــكة رونق حيــاتها بعدمـا فقدته سنيــن طويــلة.
الكوسا المحشي Icon_minitime1الأحد 10 مايو 2015, 4:00 pm من طرف تماره

» مستنفر .......
الكوسا المحشي Icon_minitime1الجمعة 07 مارس 2014, 11:58 am من طرف alayham

» كيف العبور اليك شعر مصطفى صحراوي
الكوسا المحشي Icon_minitime1الثلاثاء 31 يناير 2012, 6:01 pm من طرف ابوياسين صحراوي

» آه..من **ــــرة الخاطر
الكوسا المحشي Icon_minitime1الجمعة 30 ديسمبر 2011, 2:08 am من طرف انين الماضي

» سجل حضورك ببيت شعر
الكوسا المحشي Icon_minitime1الثلاثاء 16 أغسطس 2011, 10:11 am من طرف alayham

» عبد الرب ادريس - ليلة
الكوسا المحشي Icon_minitime1الإثنين 13 يونيو 2011, 1:07 am من طرف alayham

» طفل يسأل جده: مافائدة القرآن ؟؟؟؟فيجيبه بجواب رائع..!!!!!
الكوسا المحشي Icon_minitime1الجمعة 03 يونيو 2011, 4:51 am من طرف alayham

» لست أعمى !! انما تظاهرت بالعمى حتى لااجرح زوجتي
الكوسا المحشي Icon_minitime1الثلاثاء 31 مايو 2011, 4:26 am من طرف alayham

» الثقة بالنفس هي كل ما نحتاجه
الكوسا المحشي Icon_minitime1الجمعة 18 مارس 2011, 7:08 pm من طرف alayham

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
alayham
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
wasem
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
aymn-bmwe
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
The Black Heart
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
عاشق الهوى
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
احساس انثى
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
danger_star7
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
admin
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
تماره
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
sweet devil
الكوسا المحشي Poll_rightالكوسا المحشي Poll_centerالكوسا المحشي Poll_left 
سحابة الكلمات الدلالية

 

 الكوسا المحشي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
alayham
مؤسس منتدى أهل الهوى
مؤسس منتدى أهل الهوى
alayham


عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمر : 37

الكوسا المحشي Empty
مُساهمةموضوع: الكوسا المحشي   الكوسا المحشي Icon_minitime1الجمعة 08 يناير 2010, 6:53 pm

مرحبا بكم
سنتعلم اليوم طبخ اكلة شرقية لذيذة جدا
وهي
الكوسا المحشي
نحتاج لهذه الأكلة
1- كوسا
2- أرز
3- لحمة
4- رب البندورة
5- نعنع
6- ملح
7- ثوم

طريقة التحضير

أولا نأتي باكوسا وننظفها جيدا من الأوساخ
وبعد ذلك نقطع رأس الكوسا الشائك
وناتي بأداة الحفر ونبدأ بحفر الكوسا
مع الانتباه الجيد لكي لا تثقب الكوسا

أما بانسبة للحشوة
فنخلط الأرز (بعد نقعه بالماءالفاتر)
ونضيف اليه اللحمة وقليلا من الثوم
ونحرك الخلطة جيدا

ثم نبدأ بعملية حشي الكوسا
ملاحظة : لا نملئ الكوسا بشكل كامل لأن هذا يساعد على الاستواء بشكل جيد

ثم ناتي بطنجرة ونملأها باماء حسب كمية الكوسا ونضيف اليها رب البندورة
ونضعها على النار ونحركها جيدا لنتأكد من ذوبان رب البندورة
ثم نضيف اليها حبات الكوسا المحشية

ملاحظة : نحاول أن نضغط الكوسا في الطنجرة وهي على النار بأي شيء ( بإبريق ستانلس ممتلئ بالماء مثلا)
ونتركها لتستوي

وعند الاستواء نضيف اليها قليلا من النعنع ليعطي نكهة لذيذة

ملاحظة : يضاف الملح حسب الرغبة

وان شاء الله ألف صحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wasem
مشرفين
مشرفين



عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 11/10/2010

الكوسا المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكوسا المحشي   الكوسا المحشي Icon_minitime1الأربعاء 29 ديسمبر 2010, 8:19 am

سلمت يداك حلوة كتيرررررررررررررررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
alayham
مؤسس منتدى أهل الهوى
مؤسس منتدى أهل الهوى
alayham


عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمر : 37

الكوسا المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكوسا المحشي   الكوسا المحشي Icon_minitime1الخميس 30 ديسمبر 2010, 9:31 pm

الله يحلبي ايامك
شكرا لردك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكوسا المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهل الهوى :: الطعام :: المطبخ الشرقي-
انتقل الى: